今天给大家带来这道顺德鱼片粥的做法

今天各位厨艺小能手带来的是一道《 顺德鱼片粥 》鲜味十足，无论是当宵夜或是早餐都是不错的选择，学会它很容易，只需花费2分钟耐心看完这篇文章，那么它就是你的小食谱中的一员大将！

鱼生粥

鲜香滋味程度拉满！

技术难度偏中下

所需材料也不多

早餐就吃它了!!

那么话不多说，直接开整了啊！

首先我们要先准备米，用水泡米泡个两小时

洗米浸泡

让温柔的水浸润大米坚硬的内心，让大米感受到水的爱意

温柔的在它背后给它一刀，刀贴着鱼骨一路从鱼头顺到鱼尾，一块鱼肉

就这样被温柔的小编给取了出来。

鱼肉切片

切除鱼肉的肋骨，剩下一块满满都是肉的嫩白块，斜刀切成薄片备用。

腌制

浸泡完的大米变得温柔无比，沥干水后再加入些许花生油搅拌均匀，放置半小时左右让有着温柔内心的大米还附带着花生油的清香以及圆润，切点姜丝和葱花备用，准备生菜一颗，洗净后切成小块备用“此时”大米就已经可以准备下锅了，倒入锅中加入适量的水，大火煮开后搅拌一下、让大米们都充分受热，就像含苞待放的鲜花般迷人再开小火煮30分钟左右即可。

煮米

待大米都煮开后，一锅白花花的白粥，就出现在了你面前这时候，我们加入切好姜丝、还有生菜，再加入切成薄薄的鱼片，煮开后立即加入我们的葱花关火焖10分钟，一道营养美味的鱼片粥完成。