豆角是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养价值。土豆炖豆角的主要食材：土豆、豆角、姜、葱等食材制作而成，味道鲜美，是人们日常生活中的一道家常菜。

土豆炖豆角

食材

• 土豆 2个
• 豆角 300g
• 姜 两小片
• 葱 适量
• 八角 少许
• 蒜 适量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 酱油 适量

方法/步骤

1、首先先准备好需要的主要食材：土豆、豆角、葱、姜、蒜和需要的调料，把土豆洗干净，去皮，把豆角洗干净备用。

土豆

豆角

土豆、豆角

葱花、姜片、蒜瓣、八角

2、然后把土豆切成小块，豆角掰成段，葱切成葱花备用。

土豆块

掰好的豆角

3、锅中倒入少量的油，把准备好的葱、姜、蒜、八角放入锅中炒香，然后倒入一碗凉水，再把豆角放入锅中，进行炖。

炒香的葱花、姜、蒜、

炖豆角

4、最后，豆角炖得差不多后，再把切好的土豆块放入锅中，一起进行炖，炖好后放入准备好的调料，进行调味，一道味道鲜美的土豆炖豆角就做好了！

炖土豆、豆角