韩式料理之辣白菜炒饭的做法

辣白菜炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。 最适合工作繁忙，而且胃口不好的白领。 辣白菜是韩国人每餐都必有的菜，无论是出现在小菜中，还是出现在主食的汤里，或是饼类的配料或是炒饭的配料，味道都极佳。 上次做的辣白菜，让我想着法子吃，炒年糕，包饺子，做泡菜汤，真的是很喜欢这个辣白菜的口感，辣白菜炒饭也是我非常爱吃的一种韩餐美味，简单易做鲜香开胃。

主料：米饭1碗 辣白菜80g 黄瓜50g 胡萝卜30g 火腿30g 香菇4朵

辅料：油适量 韩式辣椒酱15g 香油适量

1、准备好食材。

2、所有蔬菜洗净切丁。

3、炒锅倒油放入辣白菜，香菇，胡萝卜翻炒出香味。

4、再放入黄瓜和火腿翻炒。

5、加入韩式辣椒酱翻炒均匀。

6、加入米饭继续翻炒。

7、米饭炒至均匀淋入少许香油。

8、继续翻炒均匀关火。

小贴士

辣白菜和韩式辣椒酱盐味很重，所以不需加盐。 最后淋入香油，是辣白菜炒饭好吃的关键，一定要淋入香油炒均匀。