冬天早餐怎么吃？早饭食谱教会你

早餐，对我家来说，那是比正餐午餐都重要。也是我家一天之中最为重要的一餐。这个“重要”并不是说饭菜比午餐重要，而是一家人可以围桌而坐一起吃早餐的重要，相对于其它两餐，一家人一起围桌而坐吃饭，有点难度了，偶尔周末才能一家围桌吃饭。因此，早餐就要费尽心思做了，一般要有主食和汤汤水水的，更要有炒菜，这是我多年养成的饮食习惯，也是家人的饮食习惯。

现在是深秋了，我家早餐，也是要吃热乎乎的饭菜了，来应付季节的变换。这是我家一周的早餐，煎鸡蛋、红豆粥牛奶等等，吃完暖暖和和的，出门也不感觉冷了。

周一早餐

主食：煎鸡蛋+酸辣米线

今天的早餐，改变了以往的早餐习惯，做了煎鸡蛋和酸辣米线，闺女说，偶尔要吃点重口味的早餐，换换口味，可以增加食欲，提高胃口。闺女说得太对了，我也是吃腻味了一成不变的早餐，对今天的早餐，很是满意，就是老公对这样的早餐不太满意，他喜欢吃炒菜和米饭，尤其爱吃带点肉菜的炒菜，说是吃着舒服。不过，也是偶尔想吃，在我的早餐中，偶尔有这样的场景，那是给老公做的。

酸辣米线做法：我是用酸辣粉底料做的，加点丸子和青菜，出锅前撒点香葱末更美味了。每人煎一个鸡蛋，搭配吃，真是酸辣爽口又美味了。

周二早餐

主食：红豆粥+蒸红薯+馍馍

菜：蒜薹炒卤肉皮

这次的早餐，很适合老公，红豆粥加了红枣和鹰嘴豆大米、糯米一起煮的，软软糯糯很粘稠香浓好吃，用蒸锅加热馍馍的时候，我蒸了几个新疆西瓜红红薯，这是我爱吃的红薯品种，糯糯的很甜，吃着红豆粥泡配着香甜的小红薯，这是早餐大爱。菜是头天晚餐剩下了，就用微波炉高火加热2分钟，香味和卤肉皮的香气就四溢了，虽然是剩菜，但是吃着很美味，这是用冰箱保鲜的功劳。

周三早餐

主食：牛奶+煎鸡蛋+煎馍馍片+油条+煎香肠

哈，周三早餐，又是很简单的，原因是我起来晚了，等遛狗回来，已经快9点了，就给每人煮一包牛奶，用平底锅煎了3个鸡蛋，顺便又煎了3根香肠，把剩下的一个馍馍，一并煎了，这样早餐就够味了，油条是电商平台买得冷鲜的，也是剩下的了一根，也顺便煎了煎，真是香浓啊，我可是爱吃油条了，为了早上不想出门买新鲜的，就买冷鲜的，放在冰箱里冷藏，吃的时候可以蒸一蒸，也可以煎一煎，真是美味啊！做早餐真是不错。一些剩食材，煎一煎，就是一顿美味早餐了！小伙伴们做出不难，今天的早餐行吗？

周四早餐

主食：红豆粥+韭菜鸡蛋烙饼

菜：酸辣土豆丝

水果：石榴

我家早餐爱吃杂粮粥，我就用电压力锅预约熬制了一锅红豆和大米、糯米、鹰嘴豆的杂粮粥，又用韭菜鸡蛋烙了饼子，这是死面饼子，我是提前和好面团，放在冰箱里保鲜，早上就直接擀好饼子坯，撒上韭菜末和鸡蛋液搅拌均匀，做好饼子坯，用电饼铛烙出来，这样做馅比较鲜美好吃，做法已经发布了，在这个账号上，喜欢的可以去看看，好几个早餐文章里面都有，是比较受欢迎的烙饼。

酸辣土豆丝，这是我爱吃的做法，用辣皮子和花椒粒炒出香味，下土豆丝爆炒均匀，加醋和盐翻炒均匀即可出锅，全程大火爆炒，快速出锅。土豆丝爽口脆嫩好吃。

周五早餐

主食：豆浆+油条+水煮鸡蛋

菜：炸蚕豆

今天的早餐夜市比较简单，油条是买的，豆浆是预约好的，早上煮的鸡蛋，小零食蚕豆做小菜。好多小伙伴说我家早餐太复杂，其实不是每天都复杂，也有偷懒的时候，看看这早餐复杂吗？油条配豆浆，真绝配，我的大爱，豆浆加点糖，把油条在豆浆里面沾一沾，香喷喷的又甜又香，真是太好吃了，有和我一样爱吃的吗？

周六早餐

主食：豆浆+韭菜鸡蛋盒子

菜：清炒茼蒿

豆浆配韭菜鸡蛋盒子，是我闺女爱吃的搭配，到了春、秋、冬季，我家吃的最多，鸡蛋是提前煎好的，韭菜提前洗好切好，早上拌好馅，在冰箱保鲜，皮也是提前和好面团，早上起来直接做好，用平底锅煎出来，香喷喷的真香酥好吃，清炒一个茼蒿，清热解毒又营养美味，早餐一家人围桌而坐，吃这样的早餐美不美？

周天早餐

主食：发面白菜肉盒子+牛奶

菜：清炒花菜

今天的菜盒子是我包饺子剩下的馅料，皮是发面的，包成盒子煎一煎就是早餐了，香浓又软和好吃，把剩饺子馅也吃了，早餐也有了，搭配牛奶真是美味，炒个花菜，就是一顿美味早餐了，知道嘛， 我家早餐就爱吃炒菜，没菜真是感觉早餐不完美了。

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