好吃好看的土豆泥沙拉盏的做法

入秋后天气转凉，想吃冰淇淋却又担心肚子疼，不妨试试这个土豆泥沙拉盏，给你不一样的口感！一人一杯，口感细腻又香浓比冰淇淋还要好吃哦！

By 不做纯粹吃货

用料

• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 1/4根
• 土豆 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许
• 丘比沙拉酱 适量
• 苦菊叶 装饰用

做法步骤

1、将所需食材提前准备好：土豆提前蒸熟，黄瓜切丁，胡萝卜切丁焯水备用。

2、将蒸熟的土豆用勺子碾碎，或者是用手捏碎都可以。

3、加入胡萝卜丁和黄瓜丁，黑胡椒碎和适量盐，继续混合均匀。

4、最后淋上适量的丘比沙拉酱，再次混合均匀。

5、最后用苦菊的叶子进行一下简单装饰即可。一款口感细腻的土豆泥沙拉盏就做好了。

小贴士

土豆泥的新吃法，加了丘比沙拉酱后口感的层次更加丰富，像冰淇淋一样的口感。

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜