今天阿慧分享400道夏季必吃的家常菜，省事又解馋

先来分享一道黄焖鸡的做法，真的太香了！鸡肉炖得特别嫩，家里有砂锅一定要试试

准备食材：

三个鸡腿、青红椒、干香菇、生姜、蒜、自己喜欢的配菜（我加的金针菇、火腿）

1️⃣三个鸡腿剁成块，冷水下锅，加入姜片料酒焯水后捞出

2️⃣油锅下姜片、蒜、八角爆香，倒入鸡腿肉翻炒

3️⃣加入香菇，一勺生抽、半勺老抽、一勺黄豆酱、一勺耗油翻炒均匀

4️⃣炒好的鸡肉转入砂锅，倒入泡发干香菇的水，没过鸡肉，盖上锅盖，大火烧开转小火，焖10分钟

5️⃣10分钟后开盖，加入土豆，大火烧开继续转小火，再焖10分钟

6️⃣土豆炖软糯之后，放入青红椒，还有金针菇和火腿，大火收汁，咕噜咕噜香喷喷！

其实黄焖鸡挺简单好做的，在家做干净又卫生，还能实现自己喜欢吃的配菜自由～非常满足

大家好，我是阿慧，喜欢做饭的朋友看下面，每天不知道吃什么，可以看看阿慧的朋友圈

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