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脆皮玉米(玉米一炸就是街边小吃脆皮玉米,外层酥脆,里面软糯,孩子超爱吃)

121次浏览     发布时间:2022-08-06 10:00:15    

#云梯计划#我们知道脆皮五花肉、脆皮鸡腿、脆皮鸡排、脆皮香蕉,是不是很少知道脆皮玉米,在我的印象中玉米就是用来煲汤,用来煮着吃的,其实玉米还能炸着吃,说的炸着吃我们就会想起玉米烙,其实玉米裹一层面糊炸着吃比烤着吃还香,有时间可以做个孩子吃。

玉米一炸就是街边小吃脆皮玉米,外层酥脆,里面软糯,孩子超爱吃

街边小吃脆皮玉米

脆皮玉米家常做法

【准备食材】

玉米一根、鸡蛋一个、淀粉少许、面包糠、沙拉酱、番茄酱、孜然粉、食用油,竹签。

【做法步骤】

玉米一炸就是街边小吃脆皮玉米,外层酥脆,里面软糯,孩子超爱吃

脆皮玉米

脆皮玉米有两种不同的做法,一种是裹面包糠,一种是不裹面包糠,裹面包糠我们刚才说了,再来说一说不裹面包糠的做法。第二种做法就是只用淀粉,将玉米煮熟后用餐巾纸擦到多余的水分,再均匀的裹上一层玉米淀粉就可以炸了

炸脆皮玉米是用甜玉米还是糯玉米?

我是南方人我更喜欢用甜玉米炸的,其实我们不用太在意用什么比较正宗,按照自己的喜好来,喜欢吃甜的就用甜玉米,喜欢软糯的就用粘玉米。

玉米一炸就是街边小吃脆皮玉米,外层酥脆,里面软糯,孩子超爱吃

炸脆皮玉米

小贴士

如果是做给小朋友吃,我们可以将整根玉米剁成四小节再炸,这样不仅好咬,不用竹签小孩吃更安全一些,给孩子吃带竹签的东西一定要注意安全。

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