锡纸排骨（锡纸排骨的做法）

用料

排骨一斤蒜末半头蒜的量老抽2.5克生抽2.5克料酒5克姜末适量“我没放”家里没有了盐根据个人口味鸡精适量黑胡椒2.5克淀粉5克糖或蜂蜜2.5克小葱一棵小苏打一点点，大概一克

锡纸排骨的做法

1. 首先排骨洗净，用凉水浸泡一小时，目的是去除排骨里面的血水

2.依次放入所有材料，搅拌均匀，腌制半小时以上，腌制时间越长，越入味

3.接着锡纸铺在烤盘上，在锡纸上刷一点点油，为的是排骨烤的过程不会粘底

4.接着把腌制好的排骨码在锡纸上，碗里剩下的料汁淋在排骨上，我有几块排骨加了辣椒和麻椒，我喜欢麻辣的，儿子吃不辣的

5.上面盖上锡纸，四周收紧口，烤箱200度，不用预热，直接放进去就可以，烤40分钟，

6.出炉开吃