西多士的做法家庭版（家庭版西多士皮脆松软，奶香可口，少油不要焦是这道美味的绝技）

西多士就是法式吐司，是英文toast的音译。在中国的粤语中，发音多士。实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

随着东西方文化的交融和各个国家饮食的不同，多少对这种非常简单又很容易操作的吐司面包都有所演绎上的不同。今天和大家一起分享非常简单操作，又很家庭版的西多士。不管是下午加餐还是早上上班族，都是非常快手的早餐或者下午茶，从准备到呈现最多也就10分钟。

做好的西多士色泽金黄，奶香十足。可以挤上些许的炼乳，增加更加丰富的口感，甜甜的吃下去，心情都很美好！

首先，制作这道简单的美食需要的主食材就是吐司面包。面包的口味可以根据自己的喜欢来选择，原味或者全麦都可以。

把吐司面包切成稍微厚一点的片状，大约2.5厘米-3厘米。

准备一个容器，倒入200毫升牛奶，加入两个山鸡蛋，充分搅拌均匀。

把切好的吐司面包片放进去，因为不是提前一个晚上浸泡的，所以也尽可能让吐司面包里外全部被牛奶鸡蛋汁液包裹，到时候煎出来会更加软嫩香。

平底锅烧热，加入一块黄油，大约10克。油一定不要放太多，否则焦了 就会影响整体的口感。如果家里没有可以用橄榄油代替，没有橄榄油可以用没有味道的色拉油代替，什么都没有就随意选择。

待黄油融化，把被牛奶鸡蛋汁液包裹的吐司面包片放进去。

小火慢慢煎至成金黄色，黄油的香味，牛奶和鸡蛋的甜香味马上入鼻。

待底部色泽金黄的时候翻面，同样也煎至金黄就可以出锅。

装入盘中，挤上一些炼乳或者抹上花生酱，配上一杯手冲咖啡。甜甜的奶香味配上稍微有些许苦的咖啡，入口丝滑。不要再为没有时间做早餐找借口了，早起10分钟，营养又美味的轻食早餐轻松搞定！