芋头排骨的做法最正宗的做法（吃了芋头焖排骨忘不掉，家人香的受不了）

主料 排骨 适量 芋头 适量 大蒜 适量 生姜 适量 调料 玉米油 6毫升 盐 少许 豆瓣酱 二勺 生抽 5毫升

用料

• 主料 排骨 适量 芋头 适量 大蒜 适量 生姜 适量 调料 玉米油 6毫升 盐 少许 豆瓣酱 二勺 生抽 5毫升 1条

做法步骤

1、排骨切块浸泡一个小时洗干净。

2、芋头去皮洗干净切块。

3、将排骨入锅大火烧开过滤一下。

4、洗干净沥干水分备用。

5、生姜切片，大蒜去皮切块，豆瓣酱生抽准备。

6、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜，大蒜煸炒均匀。

7、倒入排骨煸炒。

8、加入一勺生抽煸炒。

9、豆瓣酱二勺大火煸炒。

10、加入适量清水。

11、焖至30分钟倒入芋头一起焖。焖至15分钟，最后调少许盐煸炒均匀出锅。

12、入盘，成品图，来一份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招

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