鲍鱼仔家常做法（这样做美食记二十二：温拌鲍鱼仔，隔壁小孩都馋哭了）
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发布时间：2022-12-15 11:37:27
温拌鲍鱼仔是粤菜大咖名店的一道拿手小菜，深受众人喜欢，个人研究后试做亦受好评。
用料
- 鲜鲍鱼仔 十只
- 蒜头 一头
- 青红小米椒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 香醋
做法步骤
1、鲍鱼仔清洗干净，去壳去肠等备用
2、锅中加清水，姜葱料酒鲍鱼仔煮8-10分钟
3、清洗干净
4、切块。一般切4块
5、蒜切片置于鲍鱼块上
6、青红小米椒切丁
7、起油锅，爆香小米椒，加入糖丶生抽丶香醋煮开
8、做好的拌汁浇于鲍鱼块，享用
