莲子羹怎么做才好吃（奶芋莲子羹，一道能吃下三碗饭的神奇美食）

秋日喝点热乎乎，暖胃补水两不误。芋头粉糯、莲子清香，香滑诱人 今日份秋日养生打卡-滴

用料

• 芋头 2个
• 莲子 一小把
• 黄冰糖 适量
• 牛奶 100ml
• 清水 800ml

做法步骤

1、准备好食材。

2、芋头去皮切块，莲子用清水冲洗干净。

3、芋头、莲子、黄冰糖放入破壁机。

4、加入牛奶和清水，比例1:8不容易糊底。 开启米糊模式即可。

5、香滑细腻，满屋子都是莲子等清香气。

6、撒点桂花，秋日养生打卡-滴！

7、简单又好喝，快来试试吖！

小贴士

打米糊时， 加入牛奶和清水，比例1:8不容易糊底。 打完立马用清洗功能清洗，再冲洗，完美解决破壁机清洗问题。

芋头的营养功效

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

3.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头的饮食禁忌

芋头忌与香蕉同食。