南瓜粥的做法，学会早餐店的做法，甜美滑溜，好看还好喝

用南瓜熬粥，学会早餐店的做法，甜美滑溜，好看还好喝！北方的冬天，最明显的特征一个是冷，再一个是干燥，尤其供暖开始后，又干又热，引起的各种不舒服就来了，皮肤干、喉咙干等，除了多喝汤汤水水的，早餐更是不能放过它，一稀不可少：粥。

每次路过早餐店，都会看到窗口有各式各样的粥，各式各样真是诱人，上班族来不及都会买上一杯，再搭配点其它美食的边走边吃。尤其是早餐店的南瓜粥，金黄金黄的，没禁住诱惑，我也买了一杯，滑溜溜的还细腻，甜丝丝得恰到好处，确实是好喝，回来自己也用南瓜熬了粥，咋不是那么回事呢？

二哥家开过早餐店，他说我熬粥方法不对，不是南瓜切块和米一起熬，得多加一步，我做得不完美的原因就差在这里。哦，原来如此，我说呢，真是活到老学到老，赶紧照着做，果然跟买的丝毫不差，我家小学生一大早就闷头猛喝，直夸太美味了！

秋冬季的南瓜是最好吃的，甜美、皮实还耐放，我家一囤就是好几个，凉快地方扔着，一冬天都不坏，天气冷了，多备几个南瓜哦，下面就分享南瓜粥的做法，照这样吃，一个大南瓜几顿就吃光。

【南瓜粥】

需要的食材（五口人的量）：南瓜1大块，大米5把，冰糖适量，清水适量

详细做法：

第一步，南瓜和大米备好。南瓜，用哪个品种都可以，这周吃南瓜最多，就剩个“尾巴”了，熬粥正好，多点少点都没关系

第二步，大米洗净浸泡一夜，早起熬粥软烂得快，南瓜去皮切块

早餐熬粥，快速方法有两个，如我：大米洗净入电饭锅，加水6倍，预约熬粥，早起直接倒入煮锅里；南瓜去皮切成块用电蒸锅预约蒸，同样早起直接用。

第三步，蒸软烂的南瓜块，用筷子扎一下轻松扎透

第四步，把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥

第五步，熬好的大米粥，粘稠顺滑状态

第六步，往大米粥里倒入南瓜泥，加入冰糖

第七步，再开大火烧开，熬半分钟，香滑甜美的粥就熬好了，美味极了

关于南瓜粥要点总结：

1，用大米熬粥要比小米更滑溜，口感也更好，和南瓜泥很搭

2，关于熬粥加水量，用电饭煲预约熬粥加6倍水就好，如果是燃气熬粥，加8倍水

3，熬粥的量怎样掌握：我比较习惯用手抓米，一把大米就是一小碗粥的量，依此类推，有几口人就加几把米

4 关于粥的甜度，根据个人喜好添加就好，如果家里有不爱喝甜的，那就单独盛出一份，再往锅里加糖