爆炒鱿鱼怎么炒 爆炒鱿鱼你这么做，好吃到停不下来

除了做起来有点烫人以外，其他还好。

用料

• 鱿鱼 1条
• 辣椒粉 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 少许
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、先往锅里多放一点油，烧热后，将收拾干净的鱿鱼放入锅里，这个过程有点烫人，可以拿个锅盖挡一下，煎熟后拿出。

2、稍放凉，切好，备用。

3、锅里剩少许油，加热放入葱姜蒜，炒香。

4、放入鱿鱼翻炒，在根据个人口味放入所有的调味料。

5、炒至汁水少量，收汁就可以出锅啦。

小贴士

只要注意煎鱿鱼时不要烫伤就好。

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。