最简单炖鲅鱼的做法 用这个技巧做家常炖鲅鱼，味道好吃极了

鲅鱼肉质紧实，高蛋白质肉类的深海鱼，不腥不柴，肉多刺少，一斤鲅鱼能出八两肉，非常划算~鲅鱼肉饺子，炖鲅鱼，红烧鲅鱼都是我的最爱。 家常炖鲅鱼，做起来简单好吃。

用料

• 新鲜鲅鱼 一条
• 葱姜蒜 少许
• 花椒，八角 少许
• 小米辣椒 少许
• 料酒 适量
• 白醋 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 韭菜 少许

做法步骤

1、鲅鱼清理干净，准备好食材。

2、锅里加少许油放入姜蒜八角花椒炸香，放入鲅鱼开始煎。

3、煎至两面金黄，爆香葱花。

4、填入适量开水。

5、生抽。

6、适量盐，白糖。

7、料酒。

8、将法格多功能料理锅调至中火力，开始炖鱼。

9、炖至汤汁浓稠，调一勺水淀粉勾芡，下入韭菜提鲜。

10、装盘享用吧！

小贴士

♥️鲅鱼是补充蛋白质的小能手哦～