家常版简单凉拌黄瓜 ，酸辣爽口，味道鲜美，黄瓜脆嫩，下酒又下饭

今天分享一道家常最普通的凉拌菜，下酒也下饭，一盘肯定是不够吃，那就是凉拌黄瓜的制作方法，凉拌黄瓜大家应该都在家自己凉拌过吧，是不是也觉得没有外面做的好吃呢，今天把方法给你，

使用食材，

黄瓜2根，葱蒜，适量，2根，想吃青辣椒，可以加一个，不吃就不用加了，

使用配料，

盐，食用油，鸡精，花椒油，红辣椒油，香油，香醋，白糖，

烹饪方法，

1、黄瓜洗干净，拍扁，切块，切条都可以，切好后，放入盆中，

2、葱蒜切末，香菜也切末，另装一个碗备用，葱蒜末，和香菜分开，

3、起锅烧油，油温起来关火，把油倒入葱蒜上，这时一股香味就出来了，

4、开始调料汁，再葱蒜碗里加入盐，鸡精，花椒油，红辣椒油，香醋，醋可以多一点，加白醋也可以，再加一点白糖，香菜，搅拌均匀，觉得汤汁不够，可以再少许凉开水，

5、最后把调好的料汁放入黄瓜盆中，拌均匀，就可以吃了，

味道绝对好吃，想吃辣一点可以多加点红辣椒油，

方法简单，味道好吃，酸辣爽口，

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