自制春饼皮的家常做法 ，不但简单易做，而且是真真正正的零失败！

简单的春饼皮的做法，不但简单易做，而且是真真正正的零失败！成品饼皮又薄又透，花的时间很少，不足之处就是放久了会有点硬；而自己和皮相对饼皮会厚薄不均，但皮软面味更重，不足之处就是耗费时间直接翻五倍。饺子皮（选择厚的），所有材料在下图，内馅自由选择哈

所需工具如下图

取一片饺子皮，用毛扫均匀地涂上一层油

然后再叠上一块饺子皮，再扫一层油，叠饺子皮扫油叠饺子皮扫油。。。。。。直到叠到十二张皮后如下图

继续在表面及四周涂一层油，目的是蒸熟后可以很容易地分层，如下图

用擀面杖先前往后压一下，然后再左往右压一下，然后慢慢擀圆

十二张皮叠一起擀圆后与饺子皮的对比

两份十二张皮叠在一起滚水下锅大火蒸十五分钟

蒸熟后端出，然后一层一层分开

春饼皮又薄又均匀，几近透明

盘子里的花清晰可见

叠好的饼皮，忘记摆盘了不太好看

配上海鲜酱和馅（当然能吃生的可以做生的馅料，这个视乎个人口味了），一个美味的春饼就这么简单地诞生了哈！我觉得春饼与小米粥是最搭的

涂上海鲜酱

再配点辣椒酱变成了我的挚爱

丫米丫米

一级棒一级棒

两个下来已经直接饱饱