白萝卜炖羊排的做法

冬日暖身煲，羊肉鲜香，萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。

用料

• 羊排 500克
• 白萝卜 1000克
• 大葱 半根
• 生姜 一块
• 花椒 1小勺
• 盐 1勺
• 枸杞 10粒

做法步骤

1、羊排放水中泡去血水，洗净备用。

2、白萝卜洗净

3、锅中烧开水

4、先下花椒

5、接着下羊排焯水

6、白萝卜，切滚刀块

7、水开煮一分钟，捞出羊排沥水备用。

8、生姜切片，大葱切小段。

9、锅中烧开水。加入葱姜

10、羊排、白萝卜

11、一起炖60分钟。

12、枸杞用温水泡10分钟备用。

13、煮好的羊排加入枸杞，

14、适量盐在煮10分钟左右入味即可

15、成品图

16、成品图