牛肉炖西红柿士豆 没人能抗拒

用料

• 牛肉 300克
• 西红柿 一个
• 土豆 2个
• 姜 2片
• 葱 1小段
• 花椒 8-10粒
• 大料 1个
• 干辣椒 2个
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量

做法步骤

1、牛肉切块，烧水，下锅焯水

2、捞出，冲冲血水

3、姜，葱，料酒，用高压锅做饭键，压一压

4、葱，姜，干辣椒，花椒，大料准备好

5、西红柿切丁备用

6、土豆去皮，洗净，切大块

7、放油，炒香调料

8、放入切好的西红柿

9、不断翻炒1-2分钟，加入清水

10、放入切好的土豆

11、土豆软烂差不多时，放入压好的牛肉，加入盐，白糖，少许酱油，蚝油，再炖3-5分钟，加入味精调味

12、出锅