巧克力的做法 只要掌握好比例,巧克力就能一次成功
130次浏览
发布时间:2023-04-27 12:50:18
消耗快要过期的可可粉。
用料
- 黄油 100克
- 糖霜 45克
- 可可粉 55克
- 奶粉 45克
- 牛奶 40克
做法步骤
1、准备好材料,工具。
2、可可粉和奶粉分别过筛,混合搅均。
3、隔水融化黄油,完全融化。
4、加入糖霜搅拌均匀。
5、将加入糖霜的黄油倒入可可粉与奶粉中,搅拌均匀,加入牛奶(牛奶可加可不加,不加牛奶之前有点干,我就选择加入40克,看个人口味可适量多加一些)。
6、倒入裱花袋,方便入模定型。
7、入模,放进冷冻室40分钟定型。
8、脱模后可再裹一层可可粉,不喜欢的可不裹。
9、装盒冷藏。