经典肉酱意大利面怎么做 步骤

只要动手做，西餐变家常。一款经典的意面，百吃不厌，大家可能觉得西餐很难，并不是的。简单的解释一下，它的做法，我觉得就是咱们中国的炸酱面，只不过肉块变肉馅，甜面酱换番茄酱，其实我做炸酱面也经常用肉馅，第一方便呀，快手呀，第二老人和孩子吃起来也不用怎么嚼，做饭一定要灵活点嘛，才能创造奇迹。

用料

• 牛肉馅 300g
• 洋葱 半个
• 黄油 10g
• 大番茄 1个
• 意大利面 250g
• 盐 少许
• 罗勒碎 适量
• 亨氏番茄酱 一袋320g
• 大蒜 六瓣

做法步骤

1、西红柿去皮切粒

2、洋葱切粒

3、热锅放黄油融化

4、倒入肉馅

5、加少量料酒

6、倒入洋葱

7、倒入番茄

8、倒入一袋番茄酱

9、撒上罗勒碎和切碎的大蒜。

10、锅内加水煮沸，把意面煮熟。

11、捞出过一遍凉

12、盛到盘子里，先用叉子把面条卷到叉子上。

13、然后在盘子中间立起叉子，慢慢抽出叉子，面条就以很好看的螺旋型堆在盘子里了。

14、淋上肉酱

15、摆个小番茄做装饰

小贴士

大番茄选成熟度高的 切洋葱时打开油烟机就不辣眼睛了