蛋卷肉怎么做才紧实 ，好吃到爆

大家好，我是喜欢并热爱分享家常美食，详细步骤，你没有理由学不会！！

主料：鸡蛋，猪肉，胡萝卜，面粉

配料：葱姜蒜末 盐，食用油，生抽，料酒，胡椒粉

第一步：猪肉剁碎，加入适量盐，生抽，料酒，胡椒粉，面粉搅拌均匀腌制十分钟。

第二步：胡萝卜切碎丁放入肉馅中搅拌均匀

第三步：鸡蛋打散，放入少许面粉搅拌均匀，然后起锅热油，倒入锅中摊成鸡蛋饼。

第四步：把肉馅倒在蛋皮上，用勺子慢慢的均匀压扁，然后裹起来，裹得紧实一点，然后用葱扎起来。

第五步：蒸锅内加水，放入蛋卷，大火开锅后，转中火蒸15分钟即可。

第六步：取出蛋卷，放凉后切小段即可。

好了，鸡蛋卷肉末就做好了，味道鲜美，口感不错，如果喜欢，可以在家做做试一试啊。