炖猪脚怎么做好吃? 分享花生炖猪脚的做法

用料

• 猪脚 一个
• 花生 100g
• 大葱 适量
• 姜 几片
• 香叶桂皮八角 各一个
• 冰糖 几块
• 料酒 一汤匙
• 老抽 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 盐 适量

做法步骤

1、猪脚洗净 凉水一起下锅煮开捞出沥干

2、猪脚出水捞出沥干 花生洗净 准备大葱 姜片 八角 香叶 桂皮 冰糖

3、油锅烧热 放葱姜大料爆香 放猪脚翻炒 放料酒去腥 、放老抽上色

4、放开水没过猪脚，放冰糖 大火烧开转中小火炖30分钟 放花生 盐 继续炖至软烂 收汁即可

5、我直接倒砂锅里炖了 最后没有收汁 留着下面条 是个不错的汤头

6、美容养颜

小贴士

有砂锅的最好放砂锅炖 个人觉得比较香