黄瓜肉片汤的做法

用料

猪肉 150克

黄瓜 一条

胡萝卜 半个

蒜 2瓣

葱 适量

鸡精 适量

盐 适量

油 少许

清水 适量

水淀粉 适量

腌肉料：

生抽 适量

油 适量

淀粉 适量

做法步骤

1、猪肉洗净切薄片加入适量的盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，黄瓜、胡萝卜洗净切成菱片，蒜切末，葱切葱花，淀粉加适量水搅拌成水淀粉备用

2、锅中倒入少许油烧热后放入蒜末爆香

3、放入黄瓜、胡萝卜翻炒至断生

4、加入适量清水，大火烧开后转中小火煮10分钟

5、放入猪肉，大火烧开

6、加入适量的盐和鸡精调味

7、倒入水淀粉拌匀

8、撒上葱花即可关火

9、成品图