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红烧土豆鸡块怎么做最好吃 ,红烧土豆鸡块的做法步骤

138次浏览     发布时间:2023-08-20 08:40:14    

 

准备食材

土鸡半只

土豆2个

姜5g

蒜5g

白糖2g

生抽5g

老抽5g

色拉油适量

料酒适量

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/5

准备好所需食材,鸡洗净,土豆去皮,切块

步骤2/5

锅热后倒油,放土豆,用小火煎至两面焦黄,盛出

步骤3/5

放入姜、蒜爆香,放鸡块煸炒,大火炒5、6分钟,使鸡块的水分基本炒干

步骤4/5

加入酒、生抽、老抽上色,加一点豆瓣酱和糖,翻炒均匀

步骤5/5

加入适量水,焖10分钟后,放土豆,继续焖20分钟后,调味,收干汤汁,出锅即可

 

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