蚕豆吃法大全之：葱香油焖蚕豆最正宗做法

今天要为大家介绍的这道菜是油焖蚕豆。主要食材就是蚕豆了。这道家常菜的做法十分简单，很容易就能学会。这道家常小菜虽简单，但是却很美味。常吃这类小菜对我们的身体健康是很有好处的。能更好的帮助我们补充营养。

做法步骤

1

剥掉蚕豆外壳，洗净控水。

2

葱洗净切成葱花。

3

炒锅内放适量玉米油烧热。

4

蚕豆下锅煸炒至变色加入适量盐、葱花翻炒。

5

锅内注入适量清水，水与蚕豆平面，盖上锅盖焖煮至豆酥烂，打开锅盖收干汤汁即可装盘食用。

6

完成

烹饪小窍门

1、蚕豆一定要烧熟煮透，切不可生食。

2、蚕豆中含有致敏物质，过敏体质者慎食。