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清爽的凉拌凉皮的家常做法 ,你还不会做?

140次浏览     发布时间:2023-08-22 13:00:21    

用料

做法步骤

1、准备食材,凉皮提前泡2小时。

2、凉皮泡好后,焯水变透明捞出,放凉水投凉。 菜切丝,凉皮切条。 芝麻酱,花生酱和辣椒油搅拌均匀。

3、凉皮,洋葱丝,黄瓜丝,全放到碗里,喜欢吃香菜的,可以再加上香菜。

4、放入盐,白糖,倒入生抽,陈醋,再撒上白芝麻,先不要搅拌。

5、这是最重要的一步, 起锅烧油,放入花椒粒和干辣椒段,烧出香味,把热油浇到菜上, 再淋上调好的芝麻酱。搅拌均匀。

6、开吃

小贴士

一,凉皮一定要焯水,热水十几秒就变透明了。 二,把花生酱,换成油炸花生或者花生碎也可以。 三,热油烧花椒干辣椒,一定不要少。 四,淋热油前,不要搅拌。

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