正宗煎雪花牛肉的做法分享，老人孩子都喜欢吃

烧椒汁煎雪花牛肉

主料：安格斯雪花牛肉300克

辅料：青、红、黄椒各50克

调料：自制烧椒汁50克

自制烧椒汁（500克，10份）：

1 .将100克漂亮的胡椒(无种子)、100克线辣椒(无种子)和20克油用大火油炸，直到胡椒皮变脆腐烂，取出并粉碎，过滤形成燃烧的胡椒粉末

2 .250克辣虾鲜超鲜酱油、50克李金积麦蒙蚝油、50克清水和100克烧辣椒粉，与火混合，煮沸并过滤

制作方法：

1. 青、红、黄椒丝烫熟垫入盘底

2 .煎牛肉，切成小方块，放在绿色、红色和黄色的胡椒粉上。

3 .清洗锅，煮辣椒汁，将准备好的辣椒汁倒在牛肉上