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上汤南瓜藤皮蛋汤的做法

183次浏览     发布时间:2023-08-25 15:00:17    

用料

南瓜藤 1把

香肠 半根

皮蛋 1个

咸蛋黄 2枚

大蒜粒 数个

小米椒 2个

生姜 1片

油 适量

盐 1勺

鸡精 1勺

料酒 1勺

做法步骤

1、准备好所需材料!

2、南瓜藤洗净,把皮带和蛋黄切成小块,蒜皮去切粒,小米椒切粒,香肠切片。

3、温热油锅中加入蒜粒和小米椒粒。

4、把香肠和姜片放进油锅翻炒数下。

5、锅中投入南瓜藤翻炒数下

6、即刻在锅内倒入清水一碗

7、加水煮的锅中同时投入皮带和蛋黄块,料酒少许翻动均匀煮,

8、倒入盐和鸡精调味,待锅内煮开后就好啦!

9、出锅上盘啦!

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