爆炒雪花牛肉的做法分享

爆椒雪花牛肉

主料:雪龙牛肉400克

辅料:干辣椒丝20克

鲜花椒10克

蒜适量

调料:盐少许

鸡粉少许

做法:1将牛肉加盐，大蒜汁，花椒水，鸡粉腌制十二小时，切均匀大小的块，蒜籽切片炸至金黄备用。

2牛肉用平底锅剪炸至上色，捞出。

3锅内留油加入干辣椒丝炒出香味，再加入煎好的牛肉，盐，鸡粉，翻炒出锅，撒炸好的蒜片，最后放鲜花点缀即可。

让肉腌制十二小时，充分入味！川式做法，颠覆传统的黑椒雪花牛肉，这个味也是很不错的！

味道:⭐️⭐️⭐️⭐️

创新⭐️⭐️

盘饰⭐️⭐️⭐️