家常豆角炒肉的简单做法 ，掌握这两点，出锅香满屋

豆角新鲜可口，肉丝香嫩入味，这个经典组合，从小到大都吃不腻。

夏天炒上这样一盘绝味下饭菜，一边观影，一边吃，真的是爽歪歪，不信你们也试试~

里脊肉、四季豆

红烧酱油、盐、胡椒粉

淀粉、油、生抽、蚝油
白糖、葱花、蒜末、姜末、清水

里脊肉冻一下，然后切成细细的丝。

肉丝加红烧酱油半勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺 、油1勺，抓拌均匀，腌制10分钟。

四季豆也要切成跟肉丝差不多大小。

豆角要保持翠绿还得熟透，最好是焯水两分钟。

再调个料汁备用，生抽1勺、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、水3勺，搅拌均匀。

锅里油多一点，下肉丝滑散，炒变色就盛出。

留底油下葱姜蒜末爆香，下豆角炒入锅气。

下肉丝，最后倒入调好的料汁，酱汁裹满收浓即可出锅！