西红柿炖巴沙鱼的家常做法分享，十分钟搞定

想不到吧，海底捞的番茄锅底料也能做出别样的美食。只需要简单的食材，味道却美味可口！

用料

• 巴沙鱼柳 一大块
• 海底捞番茄火锅底料 一袋
• 生姜 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 水 适量
• 时蔬：菠菜 50g
• 可选：菌菇 50g

做法步骤

1、巴沙鱼切块

2、焯水处理，半熟即可

3、锅内倒入清水适量，加入底料搅拌均匀

4、煮沸番茄浓汤

5、洗干净时蔬，姜片、蒜瓣丢进锅里一起煮

6、倒入巴沙鱼块，小火3-5分钟，汤底的味道够了就不需要额外加盐。

7、关火前扔进时蔬（如食材有菌菇，可以提前2分钟加进去煮）

8、连汤都鲜美的浓汤巴沙鱼

9、鱼肉很嫩，也可以换成其他鱼肉哦！

小贴士

巴沙鱼焯水是去掉鱼肉中多余的水分，也可去腥。1-2人用海底捞番茄锅底小包装的即可，如果需要做多人份的，可以选择大包装锅底，食材翻倍。