青菜糯米团子的做法分享，锁住家人的胃

这是苏州最家常的做法以及吃法，瘪嘴团可能也是苏州当地的一种叫法

用料

• 糯米粉 200g
• 沸水 适量
• 青菜 适量
• 油.盐. 适量
• 猪油 适量

做法步骤

1、青菜洗干净，切小备用

2、糯米粉用沸水烫面揉成面团！备用

3、起锅烧油，青菜炒到半熟加水盖上锅盖煮沸

4、面团搓成小圆子再压扁，等青菜煮沸下瘪嘴团

5、糯米瘪嘴团，煮到浮在水面就可以了，这时候加上一点猪油、盐调味就可以了

6、成品出锅了！

小贴士

猪油可以炒菜时候就放，不喜欢的可以不放，如果有剩饭也可以加一点进去哟，那样就是菜粥瘪嘴团 瘪嘴团可能是苏州当地的一种叫法，就是没有馅的糯米团子 糯米粉一定用沸水和面，冷水和面会散开

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。