麻酱面！好吃到可以开面馆了！做法简单！面条裹满麻酱，好好吃

食材：

面条、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、蒜末、葱花

做法：

1、碗里放入葱花，蒜末，白芝麻，辣椒粉，淋上热油，加入两勺芝麻酱，一勺生抽，一勺蚝油，少量鸡精，半勺白糖，搅拌均匀。

2、面条煮熟，捞出放入大碗，放上黄瓜丝，胡萝卜丝，小米辣，淋上芝麻酱料，拌匀就可以开吃了！

便利贴：

1、挂面，手擀面等，什么面条都可以。

2、不吃辣可以不放小米辣。

3、白糖是灵魂！

一一科普：

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。华北和东北火锅麻酱是常见的一种，麻酱的原料选用的白芝麻。