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怎样才能把面粉做成面条?教你秘制新做法,吃10天不腻

148次浏览     发布时间:2023-09-14 08:41:20    

1、500克面粉、加1勺盐增加面的筋性,加200毫升水边倒边搅拌,先搅成面絮状再和成面团,然后盖上湿布醒面10分钟

2、10分钟之后把面团放在案板上再次揉搓,使面团表面更光滑更有筋性

3、西红柿去皮切成自己喜欢的形状,加1勺盐炒出汤汁,再加入适量的开水

4、水开之后,用剪刀把面团剪成一条条小鱼状,煮2~3分钟之后加1勺蚝油提鲜

5、关火后,快速淋上2个打散的鸡蛋液

6、再撒上适量的葱花搅拌均匀

7、好吃又营养的懒人面就做好啦

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