养生暖身小食，分享家常红糖煎鸡蛋饼的做法，超简单

先放一张成品图，没有非常特地去拍照，就是今天刚好自己在做来吃，就随手拍一下。

用到的材料有：红糖块、2个鸡蛋、一把龙眼干肉、老姜。

我的小厨房不常开火，这次做红糖煎蛋也是用小道具就完成的啦，用1个多功能煎/煮蛋器，和一个小奶锅。

第一步：用小小的多功能煎/煮蛋器，依次煎2个鸡蛋。然后盛出来备用。

第二步：继续用煎蛋器，用油炒一会姜片。（我切得比较大块，因为我不喜欢吃姜，方便吃的时候挑掉，哈哈！可以接受的亲可以切细一点，可能更入味哦。）

第三步：把炒好的姜和油一起倒入小奶锅里，加入水和龙眼干肉，再放入两块大红糖，一起煮。

第四步：等水沸腾了，再把煎好的鸡蛋放进去煮一会儿。

看着沸腾的红糖煎蛋真的很有食欲呢。

红糖，姜，龙眼干，都是很温补的食材。

比起一般的放水煮蛋，我们用煎蛋去煮味道会更香~