一道月子餐：虾仁腰果西芹菜的做法

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为妈妈提供全面的营养。芹菜，营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，可以防止产妇便秘；腰果，不仅可以为妈妈补充丰富的蛋白质和维生素，还有利于产后消除疲劳恢复体力。

一

步骤1：如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

二

步骤2：虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

三

步骤3：芹菜洗净，切段。

四

步骤4：锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

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五

步骤5：锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。