用纯糯米蒸糕的做法 ，一蒸一卷，软糯香甜，外皮适合做多种美食

食材：糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、

黄油或食用油、豆沙

做法：1、我们先取一个容器，加入150克糯米粉，30克玉米淀粉,30克白糖，180毫升清水，搅拌成无颗粒的糯米糊。

2、锅里提前把水烧开，放入糯米糊，蒸15分钟左右。如果用的容器比较小，面糊厚，就延长蒸的时间。

3、准备适量糯米粉或黄豆粉，放入平底锅里炒熟备用。

4、时间到了以后，取出蒸好的糯米糊，用筷子搅动几下，帮助散热。

不烫手的时候加入30克黄油或食用油，揉均匀。

5、把糯米糊移到案板上揉光滑，整理成粗细均匀的长条，然后按扁，在中间挤上豆沙，两侧向中间折，把豆沙包起来，最后撒上炒熟的糯米粉或黄豆粉，切成小段就可以食用了。

馅料可以根据自己的喜好来选择，紫薯泥，水果酱都可以。