养生保健粥的做法大全 ，清凉解暑，养心除烦

材料：南瓜250g（连皮、连仁），大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各100g，陈皮5g。

做法：南瓜切块洗净，大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆浸泡1小时，所有材料一起加水煲烂即可。

功效：南瓜生津益气，红豆补血，赤小豆消肿，扁豆健脾化湿，绿豆清热解毒，黄豆健脾壮骨，陈皮益气，此粥可解暑清热、健脾化湿、生津，十分适合夏季食用。

材料：大麦、燕麦各100g，大米、小米各50g，鸡蛋1个，白糖适量。

做法：先将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥，后打入鸡蛋，如喜欢甜味可加入适量白糖。

功效：《本草纲目》称大麦有补虚劳、壮血脉、实五脏、化谷食、消燥热等功效。此粥能益肝和胃、解暑，适合食少纳差、大便不爽、肥胖以及有脂肪肝的人群食用。

材料：冬瓜100g，生薏苡仁50g，荷叶15g，陈皮4g，鸭肉100g，大米100g，食盐适量。

做法：鸭肉洗净切小块，以上材料一起放入锅中加适量水煲粥，煮至软烂后放适量食盐调味即可。

功效：滋阴去热，解暑化湿，补脾胃。