，教你包菜素包子馅的做法 ，营养高又暄软，一次5个不够吃

1.首先揉一个面团,700克面粉,7克酵母,3克白糖,温水370克揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒发2倍大.

2.准备一个包菜,去掉外边枯黄的叶子,对半切开,把中间比较硬的根部切掉,分成一片一片的,再泡发点黑木耳,要想颜色好看,还可以稍微加点胡萝卜,锅中烧水,水开之后,放入包菜和木耳焯水2分钟.这个时间可以泡点粉条备用.

3.煮好的包菜和木耳过凉水,攥干水分,切碎,粉条温水泡1个小时之后,切成2厘米的段,放盆中加适量老抽搅拌均匀上色.2个鸡蛋打入碗中搅散,起锅烧油,放入鸡蛋滑散,再放入粉条稍微炒10秒钟关火.和包菜木耳放一起,调味加盐,鸡精,香油即可,想要更香,可以烧点热油浇进去.

4.面团发好之后,揉面排气,分成大小均匀剂子,擀薄,包入适量馅料收口.

5.全部做好之后,放入锅中2次醒发10分钟,水开之后计时蒸15分钟,焖5分钟出锅.