烤肉串做法

烤羊肉串是最有名的新疆民族风味小吃，也是最受欢迎的小吃，不用烤炉和烤箱，只需要一口多用锅就能烤出比路边摊更美味的羊肉串！ 羊肉800克、大蒜5瓣、孜然、椒盐、辣椒粉 腌料：老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克

用料

• 羊肉串 800克
• 大蒜 5瓣
• 孜然
• 椒盐
• 辣椒粉
• 老抽 10克
• 料酒 20克
• 生抽 30克
• 孜然 10克
• 椒盐 6克
• 白糖 10克
• 油 15克

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、羊肉洗干净后切成小块放入碗中

3、倒入老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克后搅拌均匀腌制30-60分钟

4、用竹签串上羊肉

5、特百惠多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入羊肉串，小火慢烤，一面变色后翻面继续烤

6、烤至油分渗出，肉质变得紧实，最后撒上孜然、椒盐和辣椒粉

7、香喷喷的羊肉串就做好了，自己做的烤羊肉料足安全又放心，再也不用担心孩子去吃路边摊了！

———-