喜欢吃果冻吗？手把手教你做西瓜果冻的做法简单易学

用料：西瓜，鱼胶粉5g。

做法：

将西瓜洗净表皮，一切两半。

用勺子抠出西瓜果肉，留着西瓜皮，剔除西瓜籽，将西瓜果肉用料理机打成西瓜汁。

用漏勺过滤出果肉，只需留下汁水即可。

鱼胶粉按照1:3的比例用水调好，等鱼胶粉膨胀后，连碗一起放入锅中，隔水蒸化，只要化成水就可以了，不需要沸腾。

将隔水蒸化的鱼胶粉倒入西瓜汁中，搅拌均匀。

将搅拌均匀的西瓜汁倒入西瓜壳儿内，蒙上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时。

2小时后取出，这时候西瓜冻已经与西瓜皮完全贴合了，用刀切成小块。如果放上几颗西瓜籽做点缀，更加像极了西瓜。