懒人版家常花卷馒头，卷一卷压一下，切一切就成型，个个蓬松暄软，做法超级简单

大家都听说过南米北面的说法，通俗一点就是南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面，在我们北方家庭中，面食是不可或缺的，其实数馒头吃的最多，隔三差五就要蒸一锅，尤其是刚出锅的馒头，又香又软，趁热不用配菜都能吃饱，特别的香，宅在家里两个月，我们家吃了得60斤面粉，感觉是不是有点夸张呢。

发面馒头有老面的也有酵母的，老面蒸馒头老一辈人用的多，对于我们年轻人来说基本都不用了，成品的酵母用起来非常方便，也不需要提前一晚准备，也不用碱水，平时喜欢吃馒头着急做快速用电泡打粉也能快速启发，不再为发酵的事情发愁了，经常吃白面馒头也会有腻的时候，今天我给大家带来一款非常好看的双色馒头，使用白面跟南瓜做出来的，南瓜多糖是一种非特异免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，类胡萝卜素可转化成维生素A，能促进骨骼的发育，果胶能够调节胃肠食物吸收速率，可以说浑身都是宝，多吃一点南瓜非常好。

【准备食材】：面粉 800克、 酵母 6克、 南瓜泥 300克、 水 400克、

【第一步】：首先准备一个南瓜，洗净刮皮，这种南瓜叫做迷你南瓜，要比一般的南瓜下哦很多，但是营养价值不输给它们，吃起来口感甘甜，细腻绵软，非常不错。

【第二步】：从中间切开，把瓤挖掉，切成薄片，上锅蒸十五分钟。

【第三步】：蒸熟以后把南瓜压成泥，这种南瓜含水量不高，所以看起来有些面嘟嘟的。

【第四步】：大碗儿里倒入300克面粉，把南瓜泥放入，搅拌均匀。

【第五步】：倒入3克酵母粉，用手抓拌，倒入适量的牛奶，搅拌成絮状，下手揉成面团，盖上盖子，醒发至两倍大。

【第六步】：在另一个盆儿里，倒入500克的面粉，3克酵母粉，用温水搅拌成面絮状，下手揉成面团，盖上盖子，醒发至两倍大。

【第七步】：面团醒发好以后咱们给它放在案板上揉搓排气，按扁，然后擀成成面片，把南瓜面团也用同样的方法擀成长面片。

【第八步】：全部擀好后，把黄色的面片放在白色的面片上面，多余的边裁掉。

【第九步】：从一头开始卷起，尽量卷紧。

【第十步】：卷紧之后，然后从中间切开，切成合适大小的面剂。

【第十一步】：就这么简单，漂亮的花样馒头就做成了,咱们把它放入蒸篦上，醒发20分钟。

【第十二步】：冷水上锅,大火蒸15分钟就可就熟了,个个蓬松暄软，做法超级简单,喜欢你也试试吧。

【温馨小贴士】：

1、和面用牛奶会增加香味，您不妨试试。

2、蒸熟后关火不要立马开盖，稍等5分钟之后再打开。