做软乎甜甜圈的优势

1、软乎还香甜

做这道甜甜圈非常软乎，和外面卖的甜甜圈的口感很相似，并且如果发面发好的话水分比较多而且做出来的口感很香甜，小编觉得做出来的甜甜圈口感还真的很不错。

2、做法简单

平时我们看外面卖的甜甜圈比较精致，其实自己在家做甜甜圈的话口感也不错并且做法也不算太难，只需要掌握点做甜甜圈的技巧，那就没问题了。

软乎还好吃的甜甜圈的做法

【所需的食材】

主材：牛奶一盒、鸡蛋两个、面粉250g、酵母粉3g。

辅材：白糖一勺、食用油适量。

【开始做甜甜圈】

1、首先我们将面粉放入一个稍微大一点的碗中，这样用于发面的话效果会比较好一些，随后打入两个鸡蛋、再加入足量的酵母粉，将一勺白糖和一勺油加进去。

2、边加入牛奶边进行搅拌，搅拌成面絮的效果而且不剩下面粉我们就可以准备和面了。

3、将混合了牛奶鸡蛋的面团揉成一个稍微有点水分的面团。

4、盖上一个密闭的盖子，发酵至少在一个半小时左右，发面之后有点呈现鸡蛋的微黄色面团比原来大了一倍多。

5、将面团擀成稍微薄一点的大面皮后，找一个杯子用杯口做成圆形。

6、用手按压一下让中间形成中空的效果，这样我们就能做出甜甜圈的样式出来了。

7、醒面二十分钟后我们往锅中加点油，等锅中油温升高后，将甜甜圈放入锅中进行油炸，炸到金黄色再翻动几下甜甜圈就可以了。

大家看下做出来的甜甜圈的效果，是不是感觉还可以呢？

小贴士

1、牛奶和面有技巧

小编用了一盒250毫升的牛奶和面，边和面边搅拌的话基本上够用，为了保证水分稍微多一点如果用的面比较多的话，可以再放一点牛奶或者再加一点水，让甜甜圈的面团保证有一定水分。

2、炸甜甜圈有技巧

我们在做出甜甜圈的形状的时候，别忘记醒面二十分钟，将甜甜圈的面团恢复本身酵母发酵带起来气泡，这样做出来的甜甜圈效果才能饱满还蓬松。