排骨汤做法大全，既营养又滋补

每当我们下班，如果能够立刻喝到一碗热乎乎的汤，那么心里别提多美了，不仅暖胃，更暖心，很多人都喜欢排骨煲的汤，但是大多都是在外面吃到的，其实，排骨汤的做法不仅简单，而且种类为非常多，每天换一样都吃不腻！今天我们就来一起看一下各种排骨汤的做法吧。

山药排骨汤

排骨用清水浸泡出血水。

2. 锅中放水，加入排骨，放几片姜和料酒，煮开到血沫浮起。取出冲净。

3. 放入电压力锅中，加入花椒和葱姜，加适量水。选择煮肉键，煮熟自然泄压。

4. 准备玉米和胡萝卜。

5. 山药切大块放入水中浸泡，防止变色。

6. 煮好的排骨重新放入锅中，加入所有食材，加盐调味，煮熟即可。

莲藕排骨汤

配料:

排骨一条、莲藕两个、马蹄七八个、盐适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.准备好食物，（排骨砍小块）
2.莲藕去皮，滚刀切小块
3.食物全部洗干嘛，备进高庒锅加一勺半的水（水可以看人多人少的下）
4.盖上盖子，大火上气，转中火煮二十五分钟（如果怕不粉的话，可以多煮五分钟）
5.煮好等气全部出完，起盖下盐和鸡精煮开就好（加了马蹄，鸡精可以不下）

菜谱小贴士: 一般挑莲藕要皮白，汁多的那种，煮出来的莲藕粉得不要不要的，小孩也喜欢吃上了一碗，马蹄如果家有小孩的话，切小了再一起煮，排骨是买我这里的人家养的土猪，排骨就没有焯水，如果怕排骨有味的话就焯水一下。

玉米排骨汤

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

材料：

玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

制作步骤：

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

怎么样，是不是非常的简单，如果学会了，就抓紧去试一下吧！