榴莲，有人爱到无法自拔，有人嫌弃它臭烘烘的。其实榴莲营养价值丰富，经常食用可以强身健体，暖和身体，俗话说“一个榴莲三只鸡”，可见榴莲营养价值很高。

榴莲是一种热带水果，性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、脚凉等症状，可以促使体温上升，是寒性体质的理想补品。

我是一个“榴莲控”，大爱榴莲。无奈家中父亲闻不了榴莲的味道，每次只能偷偷摸摸的吃，和妈妈两个人躲在厨房，一起大快朵颐。一个六七斤的榴莲，只要一会功夫迅速消灭干净。每次吃完感觉意犹未尽，砸吧砸吧嘴，余味无穷，快乐一整天。

不仅榴莲肉好吃，榴莲壳也是宝贝。每次吃完榴莲，榴莲壳我都会留下。榴莲壳煮水，加一点点盐，，喝点这个水可以防止榴莲吃多了上火。讲究一点，可以拿来炖鸡、炖排骨，不仅补血益气，而且汤浓味甜，完全没有臭臭的味道，连不吃榴莲的父亲，也会喝上一碗汤。

榴莲炖鸡

食材：

榴莲壳：1整个榴莲的内壳

鸡腿：2根

配料：姜片、盐

做法：

1、将榴莲壳拿刀剔出白色内瓤，带刺的外壳是不用的。这是切好的内壳。

2、鸡腿剁小块，洗净，下锅焯水。水开后捞出，洗净血末。

3、焯水后的鸡腿再次下锅，加入姜片。开中大火，炖煮至开锅。

4、开锅后，放入榴莲内壳，开小火，慢炖一小时。出锅前加盐调味。

简单四步，炖出来的鸡汤，汤色奶白，味道清甜，完全没有之前臭臭的榴莲味，反而鸡肉的肉香更加浓郁。

喜欢榴莲的朋友，赶紧试试吧，真的超级好喝。

榴莲鸡汤大补，冬天可以放点红枣、枸杞。如果是夏季，更适合清补，简单的榴莲壳、鸡肉就可以了。夏季吹空调，多喝一碗榴莲鸡汤，身体内暖和和的，增强抵抗力。