早餐是一日当中最重要的一餐，但却被许多人给忽略了，因为工作原因，不吃早餐的人大有人在，还有一些人虽然吃早餐，但也是胡乱应付几口了事，搞得好像是完成任务一样。

今天就来给大家分享一款好吃营养又快速的早餐，做法特别简单，十几分钟就可以开吃了，喜欢的朋友赶紧试试吧，我家孩子特别喜欢吃，一周至少要吃3次，总是隔三差五点名要吃。

具体做法步骤如下：

第一步：准备一个胖胖又可爱的土豆，削皮切块，然后放入提前准备好的平底盘中，把它铺平，土豆最好就切薄一点，这样子很快就能蒸熟了，一定要把它蒸熟透哦。

第二步：蒸土豆的这几分钟里，准备一点葱花和胡萝卜碎，这些不是必要放的，大家可以随意添加自己喜欢的食材进去，我喜欢放点葱花，这样做出来会更香，胡萝卜呢，大家都知道比较有营养，孩子吃很好，所以我就准备了这两样。

第三步：剁一点肉末，肉末中加上适量的盐，淀粉，少许的生抽，蚝油，胡椒粉，葱花，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。

第四步：土豆蒸烂后，把它端出来，用个勺子把它压成泥，加入葱花和萝卜碎，加入适量的面粉，适量的盐，胡椒粉，把它抓均匀，和成稍湿点的团，揉的差不多了，加上点肉馅，再次把它揉均匀。

第五步：锅中下油，把揉好的这个面团用个小勺子，一勺一勺的放进去，这个会有点粘的哦，可以用两个勺子来弄比较快，再用勺子把面团压扁一点，开小火慢慢煎至金黄。

第六步：一边煎得差不多了，翻过来把另外一边也煎一下，小火慢慢煎成两面微黄就可以了，关火，出锅开吃，因为土豆泥是熟的，所以煎的这一步不用花很长时间，几分钟就够了。

这一道快速营养又简单的土豆早餐饼就做好了，喜欢的朋友试一下！这样做出来的煎饼，外酥里嫩孩子特别喜欢吃哦，是不是比包子还简单，而且口感更好更香！