家常咸味腊八粥的做法 男人吃了强壮，女人吃了更漂亮

腊八节到，3种美味的粥给你，男人吃了更强壮，女人吃了更漂亮

2021年的阴历腊月初八到了，古话说得好，“过了腊月八这就是年”。腊八节也是北方一个重要的传统节日。现在人们养生意识的提高，生活水平的提高，腊八节现在基本成了全国的一个重要节日。

腊八这一天，全家吃上一碗热热乎乎的腊八粥，喜庆热闹还有仪式感，驱寒保暖身体好，期盼着来年有个好兆头。腊八粥是有讲究的，一般有8种食材一起制作。以前的腊八粥一般都是甜的，现在人们养生意识的提高，饮食上开始减糖控糖，不敢吃太多甜食。因此现在的腊八粥也可以做成咸味的。

今天给大家推荐3种不同风味的腊八粥，里面既有传统的习俗，也有现在人们生活习惯的改进。大家可以学一学，做一做，吃一吃。

第一种：火腿豌豆腊八粥

这道腊八粥，煮好后的味道是咸的，适合中老年人群来吃，营养全面易消化，驱寒保暖身体好。

食材：大米适量，火腿1根，豌豆一些，胡萝卜半根，玉米半根，香菇几个，山药半根，绿叶蔬菜适量，盐，

做法：1准备食材，大米淘洗干净，备用。清洗豌豆，玉米粒

2香菇清洗，切成小丁。胡萝卜也清丁，备用。

3山药去皮，削皮的时候最好戴上一次性手套，避免黏液接触皮肤，清洗，切块，备用。

4火腿清洗干净，切成小丁。当然了也可以使用腊肉代替。

5炖锅了加入清水，放进淘洗过的大米，大火煮，煮沸后，加入食材，香菇丁， 山药块，火腿，玉米，豌豆，中小火慢煮。

6蔬菜清洗好，备用。

7食材煮烂了放入蔬菜，加入盐，油，即可。咸味腊八粥就做好了。

第二种：红豆大枣腊八粥

这是最传统的腊八粥，香甜好吃，各类食材不能少，五福俱全。这5种食材就是红豆，糯米， 大枣，花生，莲子

食材：红豆，糯米， 大枣，花生，枸杞，莲子，桂圆，葡萄干，冰糖，

做法：1提前把红豆，花生浸泡一下，煮的时候容易煮烂。

2准备食材，大枣清洗，莲子去里面的芯，防止苦涩。葡萄干，枸杞清洗一下。桂圆去壳，只要肉。

3炖锅了i加入清水，加入淘洗的糯米，红豆，花生大火来煮，

4煮沸后，加入莲子，葡萄干，大枣，中小火慢炖

5食材煮烂了即可，起锅前加入枸杞，冰糖即可。

第三种：养生腊八粥

现在人们养生意识的提高，要多吃蔬菜。在南方很多地方，腊八粥是他们用蔬菜来制作。这样的吃法，是养生佳品，热量不高，对三高疾病有好处，还可以美容养颜，增强体质。

当然了这种粥的做法，里面的食材就比较广泛了，选择适合自己的，营养好的，都可以。这样的做法， 里面的食材可以不止8种都可以。

养生腊八粥，不同颜色的食物，营养价值不同。里面多放些粗粮，老人们喜欢吃。

多放些叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素的食物，年轻人喜欢。

多放些矿物质和维生素的食物，女士们喜欢。

多放些糖分少的食物，糖尿病人群爱护大。

多放些果仁和水果干，孩子们喜爱。

下面看看陶哥的搭配做法：

食材：金针菇，小油菜，大米，木耳，豆腐，大白菜，花生，胡萝卜，玉米

做法；1清洗食材，准备好，备用。

2大米淘洗干净，放进炖锅里，加入清水，花生米大火来煮。

3煮沸后，里面加入豆腐，胡萝卜丁，木耳片，玉米粒。

4中小火慢炖，食材煮烂了，起锅前加入金针菇段，油菜，就自入一点盐，胡椒粉即可。

上面这3种腊八粥，大家可以在腊八这一天，来做一做。总的来说，煮腊八粥，没有什么固定的食材，没有固定的搭配，根据自己的口味任意挑选食材便可。不管怎么样， 都需要食材煮烂，这样人才才吃得健康。

腊八节到了，为亲人朋友们煮上一碗粥来喝吧，为来年增福增运，为家人献出自己的爱。