5种披萨的家常做法，鲜香浓郁外酥里软还拉丝
披萨是现在很多人都喜欢的美食，一个好吃的披萨，随便就能被安排上！更重要的是比起外面的披萨， 自己做期待值会更高！
一、火腿披萨
用料：披萨饼胚披萨饼胚1个
青椒适量 芝士适量 玉米适量
番茄酱 火腿肠
1.准备一个6寸的半成品披萨底
2.披萨底涂上一层披萨酱(没有涂番茄酱也可以)
3.撒上一层芝士
4.火腿切小块，青椒切丝，玉米粒均匀撒在芝士上(还可以放些洋葱丝)
5.最后再撒上一层芝士
6.烤箱预热，上下管180度15分钟(根据自己家的烤箱温度，15分钟后要是还没好就加多3至5分钟)
烤出来的披萨底部是软软的，外圈是有些脆脆的。做法简单又好吃
二、奥尔良鸡肉培根披萨
用料
披萨皮部分
1、高筋面粉105g，白砂糖6g，酵母1.5g，盐2g，水50g，黄油15g
披萨酱部分
2、洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量
披萨馅料部分
3、培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量
做法
1.先做披萨皮
把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团（无需出手套膜）然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25cm的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2.披萨酱部分
番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可
4.把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可
5.烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可
三、榴莲披萨
用料：高筋面粉
配料：榴莲，芝士条，芝士碎
调料：盐，酵母，黄油，棉白糖，沙拉酱
做法
1⃣️将榴莲肉、芝士条、芝士碎先解冻
2⃣️碗中准备200g面粉，加入盐2g、棉白糖40g；小碗中准备酵母液（用30g温水化开2g酵母），倒入面粉中
3.将80g牛奶分次加入面粉中搅成絮状
4.将10g黄油隔热水融化，全部倒入面团揉匀，揉成不沾手、不沾盆的面团
5.盆里撒少许面粉，放面团，膜保鲜膜，开始醒发1小时，待面团发酵两倍左右
6.醒发好的面团拿出来揉一下排气，用擀面杖擀成略超过烤盘大小的面饼放入烤盘（放前烤盘底部刷油），用叉子在面饼上戳上小孔（喜欢吃厚一点可再醒15分钟后烤）
7.沿着烤盘边铺上芝士条，用面饼把芝士条卷起固定，饼底刷一层沙拉酱，铺上榴莲肉，均匀撒上芝士碎，再铺上一层榴莲肉，再撒一层芝士碎(自喜量)
8.烤箱预热180度后，将披萨放入烤盘，上下180度烤25分钟，就搞定了！
四、缤纷水果披萨
用料：
饼皮：120克面粉，1.2克酵母，2克白糖，10克玉米油，70克温水（或温牛奶）
披萨馅料：香蕉切片，芒果切丁，芝士，小西红柿切丁，猕猴桃切丁，可以添加自己喜欢的水果
做法：
1.制作饼皮：将饼皮的食材放入碗中搅成絮，揉成面团，擀成比披萨盘，大一点的面饼，披萨盘刷少许玉米油，放入饼皮，用手按压成型，叉子叉一些均匀的小孔，饼皮就做好啦！我是每次早上当早饭，所以提前一晚做好饼皮，包上保鲜膜放入冰箱冷藏室，早上起来直接用就可以了。
2.添加馅料：早上起床后就把水果切好，然后在饼皮上依次铺上芝士碎——香蕉片——芒果和火龙果丁——小西红柿，猕猴桃——芝士碎，喜欢芝士的，可以在中间多加一点。
3.放入烤箱：把披萨放入烤箱，上下火180°，烤15分钟，我没有预热，直接烤的，时间可以延长几分钟，饼皮就会老一点，边缘的就会更脆，看各家烤箱脾气，15分钟之后，就要看着点，避免烤糊！
五、土豆培根披萨
用料
高筋面粉90克，低筋面粉30克，酵母1克，盐少许，橄榄油
土豆1个，培根4片，奶酪120克，小葱4根，黑椒碎适量
做法
1.高低筋面粉和盐、酵母混合，加入适量温水搅拌成絮，揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放置发酵至至少两倍大。
2.准备好配料，培根切小片放平底锅煎至出油呈金黄，土豆去皮刨薄片，用水冲洗一下，小葱切末加点橄榄油拌匀，发酵好的面团揉去空气，摊开在烤盘上，撒上一层奶酪。
3.摆上一层土豆片再铺上培根片，磨入点黑椒碎，洒上葱末，再加一层奶酪，烤箱预热上下火230度，把披萨放入下层烤10分钟就可以了。
