披萨做法，做法超简单零失败

吃披萨还得追朔到很多年以前，披萨店刚刚落户我们这座小城，抱着试试看的心理，带着孩子去吃，没想到孩子超喜欢，也爱吃。因为孩子喜欢，从而学会了烘焙，尤其是披萨，做法超简单零失败，隔三岔五就会做一个，家人都喜欢吃，比披萨店的都好吃。

有的人认为披萨源于中国，传说当年意大利著名的旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼，经过改良称为了现在的披萨。其实要我说，披萨就是馅料在外的北方馅饼，哈哈哈。北方人喜欢做面食，那做披萨更是不在话下。不但发酵面团不费劲，连做包子的剩面团也一样可以做成好吃的披萨。今天和大家分享一款好吃营养的披萨，馅料足拉丝好，奶香味十足，鲜美好吃，喜欢的可以看看哦。

材料：面粉280克，酵母粉3克，香菇，洋葱，鸡肉，淀粉，黑胡椒，青甜椒，橄榄油，番茄沙司，马里苏拉奶酪。

做法：

1，锅里放入橄榄油，没有橄榄油也可以用别的植物油代替。

2，把用淀粉腌渍过的鸡肉煎熟盛出，这样鸡肉吃起来口感好。

3，再把洋葱，青甜椒，香菇煎一下，加入盐，黑胡椒调味，盛出，去掉多余的水分。

4，把面粉加入酵母粉和水，和成软硬适中的面团，静置发酵，拿出揉匀，擀成饼状。

5，放到披萨盘中，整理一下和披萨盘大小一般。

6，用牙签扎上小洞，烤箱200度，先烤5分钟，拿出。

7，抹上番茄沙司，把蔬菜放上，放上几块鸡肉。

8，撒上马苏里拉奶酪披萨，再放上一层蔬菜，最后再撒上一层奶酪。

9，入烤箱10分钟，拿出披萨，切块趁热开吃，馅料好吃，奶酪拉丝，好诱人的呢，每次做一个，全家吃的饱饱的，比披萨店的披萨都好吃，再也不用出去吃高价的披萨。

峰儿话语：

1，披萨的做法，可分为脆底和软底的两种，如果是脆底的也可以不用发酵面团，底部是脆脆的口感。而软底的披萨就要发酵面团，做出的披萨底才喧软。

2，蔬菜放入锅里煎制成熟，主要还是为了去掉多余的水分，不至于再烤制的时候水分多，影响披萨的口感。